随着人们物质水平的不断提高,追求个性化成为一种新的消费倾向,无论是个人和团体,都希望拥有专属于自己的产品。
相比贴牌酒,定制酒在前几年还是一个高大上的概念,尤其是在2008年国窖推出定制酒的时候。这几年因为部分酒厂降低定制酒门槛,使得市场中出现了许多乱七八糟的定制酒,而这也让定制酒的口碑出现争议。但相比贴牌酒,定制酒的、原酒都由酒厂负责,经销商主要负责渠道、宣传和销售。也正是因为如此,定制酒的、酒质相对有保证一些,因此其口碑也比贴牌酒要好得多。在酒友圈,对于定制酒我们更关心的是其性价比,毕竟这类酒不像嫡系酒那样受很强的价格体系约束,对于实力有限的经销商往往会让利卖给消费者。
所谓定制酒是企业为满足个体、团体消费者个性化需求而量身裁衣的酒品,是厂家直供给终消费者的炫耀品,甚至包括了细分出来的金字塔塔尖--主打**人群的封坛酒,兼具有投融资、消费、收藏、传播的功能。
随着人们生活水平的提高,越来越多的人们喜欢DIY私人定制,而其中定制酒是其中竞争比较激烈的定制产品。在人们由温饱逐渐转向享受的阶段,定制酒市场迎来了一个,不仅仅是一些溢价能力较弱的小企业、新在做,就连一向高高在上的*企业们也纷纷加入了“定制”的战场,甚至于处于定制酒市场塔尖的封坛酒,如今也被很多酒企如追星般热捧着。
理论上,定制酒的市场容量可以养活不止一个企业,所以说定制酒的市场非常大,但是定制酒的市场又非常小,原因在于人际关系网的高门槛、实操中的不规范运作、生产的较高技术壁垒以及早已经碎片化的市场容量等,都让单一生产企业可利用的有效非常小,进而很难完全依托此生存。比如,定制文化非常成熟的服装行业,很少有谁能完全靠定制服装跻身主流服装行业前几强的,这类企业大多定位于小众的、的制衣坊。当然,在如今互联网的大潮下,电商平台和经销商倒是很**会能够闯出一条道路来。
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