沙棘果酒是一种用沙棘果酿造的保健酒,由于沙棘果实是我国藏医、蒙医常用的药物,因此沙棘果酒具有祛痰、利肺、养胃、健脾、、散瘀的药理。沙棘果酒的味道甘润醇厚,酸甜爽口,具有特的典型沙棘果酒风味。沙棘果实果小、粒多、味酸、含汁率高达70%以上。其果汁含有丰富的维生素va、ve、vc、、胡萝卜素、vb、vb2、vb6等,含18种氨基酸及大量的非蛋白氮、7种黄酮类化合物。
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